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ちりめん小女子
   
       
  *春を告げる魚の代表選手です!
 
                                   
 
 
小女子とは
 
イカナゴの稚魚で、糸のように細長い
魚という古語に由来し、体は円筒形で
細長く腹びれがなく沿岸地域で生活し、
動物プランクトンを餌に、産卵は冬、幼
魚はシラスに似て昼は中層、夜は表層
を泳ぐ、海水温が高くなる夏は、砂に潜
り夏眠する。
       玉筋魚(イカナゴ)
イカナゴ
   漁は集魚灯で敷網を使い収穫
アクもクセもなく骨や内臓も気にするこ
となく食べられます。
          主な効果
  ・血中のコレストロールを減らします。
  ・血液中の中性脂肪値を減らします。
  ・がん予防やリウマチに効果があり
   ます。
  ・頭の働きを良くします。 
        画像をクリックしてください!                    
       
*無添加減塩で丹念に仕上げました。
       
品種
価格
通常品200g
@900
極上品200g
@
     
 
ちりめん小女子
 
 
                   
            消費税・送料については
別途 となりますのでご連絡
下 さい。
Tel 0120-62-2451
   
                     
                       
         
パッケージ
     
      当社の作り方
前浜で獲れた小女子を、浜風に当てながら天日干しで
つくりあげています。
濃くのある旨味がでています。
         
通常品と極上品の違い
こぶりとおおぶりの違いで分けています。
作業風景
      食べ方
・大根おろしを添えたりすると、単純な旨味がひき出ます。
・揚げ物 人参・玉ねぎ・と一緒に揚げます。
  ちりめんの塩味がほどよく広がり、味をひきたてます。
         
                       
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料理
料理
 

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