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産直便
 
純粒うに 天然の味を
生うに 美味しいうに
   
うに・・・
       
 

読んで岩場に生息し、体全体が棘で覆われた
生物です。全国に分布し、種類は100種
類強確認されており、食用としては極僅
かで、その代表がバフンうにとムラサキ
うにです。
バフンうには北海道ではエゾバフンう
に(赤うに)と呼んでおり、味は濃厚で甘
味をたっぷり含み磯の香りがします。
     ばふんうに
ムラサキうには北海道ではキタムラ
サキうに(白うに)と呼んでおり、口どけ
が早く端麗な味がします。
       ムラサキうに

収穫時期に注意ください!収獲時期は6/下旬〜7/上旬に始まり
ます。
読んで雑食性で何でも食べる原始的な生物
で消化器官があまり発達していません。
読んで味の決め手はどこで何を食べたかで
決まります。

     
    読んで  
         
   
赤
 
 
 
白
 
   
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・  
うに瓶詰め
 
            かご        
 
 
純粒塩ウニ150g
 
食べ方の参考(画像をクリックしてください!)
料理
       内容量 60g 1本入れ・2本入れ・3本入れ      純粒塩ウニ 150g入れ  
純粒塩うに150g
 
一夜漬け純粒うに1本入れ 白   @1,500
 〃               赤   
   
  *消費税、送料は別途になります。
  お問い合わせください。 0120-62-2451
 
   
 
 
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うにの収獲
 
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