にしんの現状:明治から昭和30年前半にかけて、網元に巨万の富を与えた鰊、 幻の鰊が消えて久しく、最近は、若干漁が出来るようになりましたが、加工には 適さず、アラスカ産・カナダ産の良質のものをつかっています。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・