商品のご紹介

西京漬けシリーズ　＊フクラギ　＊銀さけ　＊ほっけ　３点を造りました

　　＊熟成が品質の良し悪しを決定づけます、それは原料の良し悪しがそのまま味に反映され、ごまかしの効かない西京漬けです

寿都湾で獲れた、脂乗りの良い、ほっけ、フクラギ、さけを漬け込み、味噌の甘味と魚の持つ旨みをかけあわせた逸品です

前浜で獲れた新鮮な魚を品質保持のため瓶詰めにしました。

前浜で獲れた旬のほっけを天日干しにしてつくりあげました。

秋鮭から一粒一粒濃厚な卵を丹念に取り出し、秘伝の本醸造白醤油でまろやかに漬け込んだ逸品です。

厳選された黄金色の見事な歯ざわりは真にパリパリの絶品です。塩数の子、味付け数の子があります。

北海の特産物の宝庫である寿都湾で獲れた、鮮度が命の「シラス」昔ながらの味付けで炊き上げた特産物です。

早朝に獲れたばかりの生きた小女子を、海の香りそのままに仕上げた煮干小女子です。カルシウムが豊富でお子様のおやつに最適です。

北海道を代表するグルメです。噛めば噛むほど風味と塩味がお口の中に広がり病み付きになります。

前浜で獲れたいかをソフトに仕上げた逸品です。酒の肴にとっても合います。

とっても人気のある品を詰め合わせいたしました。旅愁が漂う名前をつけてみました。

真子と呼ばれる熟度の良い卵の中から厳選したものを、伝統の製法により、まろやかな味わいに造りあげました。

前浜で獲れた新鮮なうにを当社独自の天然塩で丹念に甘口一夜漬けに仕上げた北の逸品です。滑らかな舌ざわり、新鮮な磯の香りが漂います。