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産地直送
 
いくら醤油漬け
 
いくらの雑学
ポイント歴史
大正時代、ロシアから入ってきたもので
、樺太庁水産試験場で保存のため塩蔵
したのが始まり。
ポイント美味しい卵
走りの頃の卵は、未熟が多く、筋子の
加工に使用、10月頃の卵は、成熟して
おり歯ざわりの良いいくらが出来上がり
ます。
ポイント日本系サケの生息域
日本海・オホーツク海・北太平洋・ベー
リング海・アラスカ湾
ポイントアイヌとサケ
貴重な食料資源で、乾して保存食とした
り、皮や骨まで利用でき捨てるとこがな
い神の魚「カムイチェブ」と呼んで、信仰
、儀礼の対象としていた。
ポイントサケの人工孵化の始まり
1876年茨城県の那珂川が始まりで、
北海道では1888年千歳川で始まった。

ポイント
 
 
いくらと鮭
      ポイント栄養について
蛋白質、ビタミンA、B、ミネラル、カルシウム、鉄分、DHA,EPAなどが豊富に含まれ
ております。中性脂肪の減少、心臓病、うっ病、アルツハイマー病、動脈硬化、脳梗塞、
脳卒中、高血圧等々の予防に効果があるとされています。(文献より)
又、塩分が多く含まれていますから、対外に排出するカリウムを含んだ、イカ、ひじき、
生わかめ、又ペクチンを含んだ、海草、果物、なども召し上がるようにしてください。
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        ◆沖獲りしたサケの中から、品質を厳選し、成熟した筋子を一粒一粒丹念に手もみでほぐし
      秘伝の本醸造白醤油でまろやかに漬け込みました。
  臭みもなく、ぷりぷりとした感触(食感)、まろやかなあじわいがあり、当社自慢の一品です。 
 
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                        いくら ビン詰め    
画像をクリックしてください
         
いくら丼
いくら トレーパック
 
内容量
価格
60g
@630
300g
@1,580
450g
@4,700
   
ポイント消費税、送料について
は別途となります。
お問い合わせ下さい。
0120-62-2451
 
150g×3ヶ入れ
ビン詰め1本60g入れ
 
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